François-Louis Cailler (1796-1852) foi o primeiro fabricante suíço de chocolate, o primeiro de muitos!
Diz-se que foi numa feira local que o jovem François viu e provou pela primeira vez chocolate, através de fabricantes italianos. Pouco depois, partia para a Itália, onde trabalhou durante quatro anos na fábrica de chocolates Caffarel.
Quando regressou, Cailler era um mestre chocolateiro. Em 1819 abriu a primeira fábrica no lago de Genebra.
O chocolate Suíço estava lançado.
Galeria dos Heróis
Aqui poderás encontrar alguns dos homens que marcaram o mundo da chocolateria para sempre. Esta página é um complemento da história do chocolate.
quarta-feira, 30 de dezembro de 2009
François-Louis Cailler
Publicada por Área de Projecto à(s) 13:08
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