Galeria dos Heróis

Aqui poderás encontrar alguns dos homens que marcaram o mundo da chocolateria para sempre. Esta página é um complemento da história do chocolate.

domingo, 27 de dezembro de 2009

Joseph Fry


Joseph Fry (1728-1787) fundou a J S Fry & Sons em 1756.

Até meados do século XIX, o único chocolate que se podia comer era na forma de bolos secos ou quebradiços. Em 1847, a firma Fry experimentou misturar pó de cacau com manteiga de cacau derretida. O resultado foi um chocolate que podia ser moldado. Era o início das tabletes de chocolate!
A tablete de chocolate foi apresentada numa exposição em Birmingham em 1849.

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