Milton Snavely Hershey (1857-1945) era um homem que tinha grandes ideias. Ficou conhecido na história por ter aplicado os princípios da produção industrial de Henry Ford à confecção do chocolate.
Aos 15 anos Hershey começou como simples aprendiz numa fábrica de doces. Quatro anos mais tarde, o menino-prodígio tinha o seu próprio negócio de rebuçados. Os caramelos eram a sua especialidade, mas em 1893, quando visitou uma exposição e viu uma máquina a fazer chocolate, compreendeu que o futuro estava ali e comprou logo a máquina.
De regresso a casa, vendeu o negócio dos caramelos por uns bons milhões de dólares e começou a construir a sua fábrica de chocolate na Pensilvânia. Tudo era feito por máquinas e correias transportadoras, de forma, que, em breve, ele pôde apresentar milhares (actualmente milhões)de embalagens dos seus produtos. À imitação dos irmãos Cadbury, Hersheys construiu uma cidade para os seus trabalhadores em volta da fábrica, mas muito maior.
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